不銹鋼發酵罐與塑料發酵罐的對比
發布日期:[2018-11-15] 點擊率:不銹鋼發酵罐與塑料發酵罐的對比,塑料桶的溫度過高,本身會溶出對人體有害的物質。會引起染菌和氧化,讓酒體的口味和顏色發深。所以就必須要盡快的裝瓶或者倒灌到不銹鋼容器當中繼續發酵,增加了工作量。
塑料桶雖然不宜破裂,成本低。但是塑料桶不易清洗,尤其是不能用鋼絲球刷,這樣會導致內部劃痕,在微觀條件下,容易貯存細菌,引起酒體腐敗。
不銹鋼發酵罐能解決以上所有問題。
不銹鋼發酵罐與塑料發酵罐的對比,塑料桶的溫度過高,本身會溶出對人體有害的物質。會引起染菌和氧化,讓酒體的口味和顏色發深。所以就必須要盡快的裝瓶或者倒灌到不銹鋼容器當中繼續發酵,增加了工作量。
塑料桶雖然不宜破裂,成本低。但是塑料桶不易清洗,尤其是不能用鋼絲球刷,這樣會導致內部劃痕,在微觀條件下,容易貯存細菌,引起酒體腐敗。
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