不銹鋼發酵罐與塑料發酵罐的對比
發布日期：[2018-11-15] 點擊率：不銹鋼發酵罐與塑料發酵罐的對比，塑料桶的溫度過高，本身會溶出對人體有害的物質。會引起染菌和氧化，讓酒體的口味和顏色發深。所以就必須要盡快的裝瓶或者倒灌到不銹鋼容器當中繼續發酵，增加了工作量。
塑料桶雖然不宜破裂，成本低。但是塑料桶不易清洗，尤其是不能用鋼絲球刷，這樣會導致內部劃痕，在微觀條件下，容易貯存細菌，引起酒體腐敗。
不銹鋼發酵罐能解決以上所有問題。
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不銹鋼發酵罐與塑料發酵罐的對比，塑料桶的溫度過高，本身會溶出對人體有害的物質。會引起染菌和氧化，讓酒體的口味和顏色發深。所以就必須要盡快的裝瓶或者倒灌到不銹鋼容器當中繼續發酵，增加了工作量。
塑料桶雖然不宜破裂，成本低。但是塑料桶不易清洗，尤其是不能用鋼絲球刷，這樣會導致內部劃痕，在微觀條件下，容易貯存細菌，引起酒體腐敗。
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