不銹鋼發酵罐采用乙醇水作冷媒的冷卻
發布日期:[2018-09-09] 點擊率:不銹鋼發酵罐主要用于實驗室進行發酵動力學研究,在工業發酵中應用不多見,只應用于菌種的遺傳性質比較穩定的發酵,如酒精發酵等??砷L期連續進行,生產能力高;但操作控制要求高,投資高、雜菌污染、微生物菌種變異。
不銹鋼發酵罐采用乙醇水作冷媒的冷卻增加了很大難度。為了達到相應較高的熱傳導系數須增大夾套中冷媒流速,因此又提高能耗,所以對以乙醇水作冷媒的大型啤酒發酵罐不宜采用。
不銹鋼發酵罐主要用于實驗室進行發酵動力學研究,在工業發酵中應用不多見,只應用于菌種的遺傳性質比較穩定的發酵,如酒精發酵等??砷L期連續進行,生產能力高;但操作控制要求高,投資高、雜菌污染、微生物菌種變異。
不銹鋼發酵罐采用乙醇水作冷媒的冷卻增加了很大難度。為了達到相應較高的熱傳導系數須增大夾套中冷媒流速,因此又提高能耗,所以對以乙醇水作冷媒的大型啤酒發酵罐不宜采用。